Postingan

Menampilkan postingan dari Agustus, 2021

Serba-Serbi Paprika, Si Cabai Manis Kaya Nutrisi

Gambar
Mendengar kata cabai biasanya yang segera muncul dalam benak adalah rasa pedas. Namun tidak demikian halnya dengan paprika. Masih termasuk keluarga cabai, paprika cenderung terasa manis ketimbang pedas. Warna-warni dan Kandungan Nutrisi Di Indonesia, paprika yang umum dijual adalah yang berwarna hijau, kuning, dan merah. Namun sebenarnya, paprika tersedia dalam warna yang jauh lebih beragam. Ada oranye, coklat, ungu, bahkan paprika putih! Pada paprika, warna juga dapat menjadi indikator kandungan gizi.  Paprika merah misalnya, memiliki kandungan beta-karoten hampir 15x lebih banyak dan kandungan vitamin C 50% lebih tinggi dibanding paprika hijau. Paprika ungu memiliki kandungan flavonoid paling tinggi dibanding paprika warna lainnya.  Anda ingin mata tetap sehat dan penglihatan senantiasa tajam? Konsumsilah paprika kuning yang tinggi lutein dan zeaxanthin, antioksidan yang ampuh melindungi kesehatan mata. Tidak Tahan Panas Panas yang tinggi dapat membuat kadar zat gizi dalam paprika